الفرم، التقطيع، التقشير، الغربلة، العصر: أدوات التحضير توفّر الوقت في كل وجبة. هنا، قطاعات خضار وفرّامات يدوية، ماندولين، غربال دقيق، عصارة حلويات، هرّاسة بطاطا وأدوات يومية أخرى.
يدوية أم كهربائية؟ الفرّامة اليدوية لا تحتاج كهرباء ولا بطاريات، تُغسل بسرعة وتُرتب في درج. تكفي للبصل والثوم والمعدنوس والكميات الصغيرة.
الأمان قبل كل شيء. الشفرات حادة: استعملي الدافع أو واقي الأصابع حين يكون موجودًا، اغسلي الشفرات بفرشاة لا بالأصابع، ورتّبيها بعيدًا عن الأطفال.
للحلويات الجافة، زني بدقة، غربلي الدقيق والسكر الناعم، واستعملي عجينة لينة في العصارة. نصائحنا خطوة بخطوة في مقالي « قطاعة الخضار اليدوية » و« حلويات جافة ناجحة ».
الدفع عند الاستلام، التوصيل إلى ولايتك، إلى المنزل أو إلى نقطة الاستلام (ستوب ديسك).
للبداية: فرّامة خضار يدوية « سبيدي شوبر »، مصفاة بطبقتين 2 في 1.